材料清单
主料
肉末 200克
鸡蛋 1个
馒头片 数片
辅料
盐 适量
蚝油 1勺
花椒 少许
胡椒粉 少许
料酒 2勺
菜谱详情
步骤1/6
食材准备。
步骤2/6
肉末放黄酒、盐、蚝酒、花椒胡椒少许，打1个鸡蛋进去拌匀备用。
步骤3/6
调制好的肉末均匀涂抹在馒头片两面儿。
步骤4/6
浙派集成灶开小火，放入油锅炸至金黄。
步骤5/6
翻面儿煎几秒即可出锅。
步骤6/6
尽情品尝吧。
