在油烟机“霸道横行”几十年后，谁曾想到它会栽在叫“集成灶”的厨房利器手里，一举划走它半壁江山，甚至有一天会将其完全取代。
是什么让集成灶爆发出这么强大的杀伤力？理由，也许就要从它是什么说起。
当社会发展变得越发便捷和科技，“集成”的概念便开始盛行。90年代的手机只能最简单的接听电话，2019年的当下它已经成为一部结合播放音乐、上网、遥控、社交、游戏、影音、付款等功能的随身物，离了它你的生活可能真的转不动。
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集成灶的面世道理也是一样的，它改变了油烟机、燃气灶、消毒柜独立分开又占空间的弊端，开创性的将三者合一集大成。而随着社会科技的创新，它在“集成”上的造诣就更高了，如今已经包括蒸箱、烤箱、洗碗机等不同功能加入其中，还有最新最热的智能化，语音控制、音乐播放、在线聊天、查询菜谱、购物等都能一一实现。
总的来说，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，从根本上改变了家庭厨房油烟机的概念。
那么，这样的集成灶又为什么会被人们所接受，甚至摒弃了已经用习惯了的传统三件套呢？
“ 第一，因为集成，大家图方便 ”
这一点怎么理解？当一户人家要开始厨房装修，厨房电器的挑选是非常繁琐的。油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、洗碗机、水槽等都需要用户一家店一家店去实际挑选，油烟机什么牌子好，消毒柜哪个品牌出色，蒸箱要买多少容量……货比三家，这一整套体系下来没逛到3家店是不可能选好的，尤其再碰到7、8、9、10月三十几度的大高温天气.......即使现在网购发达，线上旗舰店的对比也足够费精力。
但选择集成灶不同。当选择集成灶考虑的因素就缩小很多了，不用挑好了油烟机，再去挑选燃气灶，挑好燃气灶再去挑选蒸箱......在挑选集成灶的过程中，你只需要考虑品牌、功能和价格，合适就买不合适再换。这对装修期间的业主非常友好。
“ 第二点，因为性能，吸油烟太给力 ”
如果要说购买烟机时最在意的是什么？那一定是大吸力，毕竟除油烟是厨房洁净的根本。
当然，也有人说油烟机也有大吸力。可是真的吗？为什么那么多人还在一遍炒菜一遍油烟熏得眼睛疼？想想你的妈妈或者老婆或者孩子每次做好菜不是沾了一身油烟味？
其实，油烟机的真实油烟吸净率只有60%-70%，再加上它“顶吸”的吸烟方式，油烟逃窜的机会更大。
但集成灶不同。原理上，集成灶突破性使用侧吸下排技术，运用微空气动力学，在距离台面15-20cm的黄金负压区，在锅沿平面将气流经过精心组织形成高速空气流体隔膜，每小时交换风能力1100多立方米，把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。
据了解市面上的集成灶吸油烟效果可到达99%，这一点大家可以去实体专卖店去亲身感受下，绝对震撼。
“ 第三点，因为审美，大家都想要开放式厨房 ”
还有一个很重要的原因是，大家在家庭装修中更加讲求空间的开阔了，所以在厨房装修上更倾向北欧的开放式，可以带给家人间更亲密的感受。这一点就对厨房烟机的选择很关键了。
集成灶因为其超高的油烟吸净率一直被喜爱的人推崇为中国开放式厨房的救星。当厨房和客厅打通，没有油烟味，也没有油烟机的轰鸣声，掌勺者不用“与世隔绝”，体验太棒了。
当然说了这么多，集成灶之所以能够挤掉用了几十年的油烟机，原因也不止这些。安全、智能、变通都是它能够在厨电品类市场占据一席之地的理由。
所以集成灶靠什么赢了？靠的是对市场的把控，靠的是对消费者需求的洞悉，靠的是对这个时代变革进步的追求！
文：集成灶在线——大姚
