【慧聪食品工业网】日常消费品和网购的亲密接触不仅有鲜花，同时也有眼泪。近日，国内知名休闲食品类B2C网商西米网正式歇业。在广大白领群体中享有“盛名”的西米网正式谢幕的同时，果园老农、来伊份等零售类品牌却忙于线下扩张。
零食类网商
遭遇危机
近日，一度成为北京各大写字楼重点网站的零食类B2C网站——西米网，挂出谢幕公告。与一般的“关闭公告”不同，西米网CEO刘源的这份告知写得格外动情：“……两年后的今天，西米又在中国电子商务浪潮的寒冬之际随风而去，走得那么忧伤那么无奈，步履蹒跚的背影，诉说着毛利、成本与行业的叹息，成为最先倒下的国内重要网商势力之一。”
事实上，在最先倒下的电子商务新势力中，有不少零食类网商的身影。曾经掀起“懒人休闲”的淘鹊网、爱挑食网、七十二变零食网等情况也不乐观。被称为国内首家办公室零食解决方案提供商的淘鹊网，目前已经无法打开；专卖进口食品的网站爱挑食网的首页也挂出“本网站可转让出售”的公告；同样专营零食的B2C网站谷丁网则暂停营业。
对于B2C网商，刘源提出了“每公斤价值”这一新概念。他表示，休闲食品的毛利没问题（35%），客单价没问题（80元），回头率、转化率也没问题。
不过，由于休闲食品每公斤销售创造的价值不高（30-40元），物流费用成为一大瓶颈，导致这类网站入不敷出。刘源称，由于商品是货到付款，中通快递收费是每单10元起，但由于经常超重，费用还要增加。西米网也尝试做自建物流，但成本更高。
实体零售
加快连锁
与线上休闲食品类B2C网站生存状况的悲情形成鲜明对比的是，实体休闲食品类品牌却运营得风生水起。
记者看到，在居民区、办公区周围，时常会出现2-3家以经营休闲食品为主的店铺。其中比较知名的品牌包括果园老农、来伊份、地瓜坊、座上客等。
资料显示，源自上海的来伊份休闲食品公司，仅今年一年，就已经在北京开出40多家门店。目前来伊份在全国已经拥有2000多家连锁门店。
来自北京的本土休闲食品类品牌果园老农，目前其开设的专卖店数量已达到70余家，并计划两年内在北京开出超过150家门店。果园老农产品在北京95%以上的大卖场、连锁综超和百货商场均有销售。
记者上周末走访了西城区某家果园老农门店。该店负责人表示，这家店每月流水金额约为6万-7万元。
事实上，来伊份、座上客等休闲食品类品牌并不局限于线下。记者注意到，部分企业已经打造了官方网站，并且举行了多次团购，还与知名网络平台合作，推出了官方旗舰店。业内人士认为，多渠道销售，助推了这些休闲食品类企业的发展。
休闲食品企业
不宜自建网络平台
相比线上零食网站，开在家门口、公司楼下的零食铺子更受消费者欢迎。
