【慧聪食品工业网】时光荏苒，新年将至。人们在满怀希望跨进新年的同时，总会回顾我们走过的即将告别的2015年。食品工业食品产业是国民支柱产业，产业调整升级中加快发展，食品安全环境得到改善和加强。
据国家统计局数据，2015年前三季度我国食品工业生产和食品价格平稳运行。区域经济发展基本稳定，行业效益情况有所好转，投资增速继续回落，工业增加值增速5.1%，工业生产增速缓中趋稳，规模以上食品工业增加值同比增长5.1%，2015年，全国规模以上食品工业增加值增速在6.5%左右；实现主营业务收入11.6万亿元，同比增长6.5%；实现利润总额8000亿元，同比增长5.5%；上缴税金9700亿元，同比增长4.9%；固定资产投资额2万亿元，同比增长7.3%。
“十三五”食品工业发展趋势创新发展开放发展。“十三五”GDP年均6.5%左右；食品工业年均增7%；主营业务收入达16万亿元以上；创新是发展的基点，拓展发展空间，适应国家战略抓住一“一带一路”、京津冀协调发展、长江经济带等战略机会，食品行业大有可为。
2015年3月，国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》，对2015年全国食品安全重点工作作出部署。工作安排坚持问题导向，着力加强源头治理，强化过程监管，完善法律法规，构建统一权威监管体系，提高食品安全治理能力，切实保障“从农田到餐桌”食品安全。
以“问题清单”突出监管重点、治理餐桌污染。以“权力清单”规范法治秩序、创新监管方式。以“责任清单”落实主体责任、推动社会共治。积极搭建食品安全社会共治平台，畅通投诉举报渠道，发挥群防群治作用，把公众参与、专家论证纳入行政决策法定程序，支持行业协会制订行规行约、自律规范和职业道德准则。
作为食品安全话题，过去的一年，我们作为见证者，2015年食品安全都发生了什么，我们又经历了什么？2015年食品安全方面发生的大事，我们依然记得。
全民关注焦点，《中华人民共和国食品安全法》2015年10月1日施行。这部被称为“史上最严”的食安法，对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各个环节管理做出细致规定。最“严”主要体现在以下亮点：刑事责任优先；违法行为最高可处30倍罚款；增加行政拘留和治安管理处罚；资格处罚力度加大五年市场禁入；一年三次违法责令停产至吊销许可证；网购食品出问题网站赔偿损失；惩罚性赔偿最低赔1000元；确立首负责任制。。。
“金箔入酒”引争议。2015年1月14日，国家卫计委网站刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，并对金箔加入白酒的用量、理化指标作出了明确规定。
“毒豆芽”案件。辽宁葫芦岛市连山区人民法院对一起“毒豆芽”案做出宣判，判决被告人无罪，这在全国成为首例。
走私“僵尸肉”流入餐桌。2015年6月1日，海关总署在国内14个省份统一组织，开展打击冻品走私专项行动，打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，共查获42万吨僵尸肉，价值30多亿元，部分走私冻肉已经进入市场。
五常大米掺假。记者调查，五常市五常大米年产量至多为105万吨，但业内人士估算，全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上大量的五常大米都是假冒。此外，所谓五常“调和米”催生了“拼缝”行业。令人欣慰的是在11月政府相关部门开展的“五常大米保卫战”截止目前共查扣涉嫌假冒大米215.8吨。
草莓乙草胺致癌风波。北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，购买草莓样品，送到北京农学院进行检测。8份样品中全部都检测出百菌清以及另一种农药乙草胺。
38元青岛天价大虾。10月5日，消费者在青岛市乐陵路92号“善德活海鲜烧烤家常菜”吃饭被宰，虾38元一只。事件曝光引起网友吐槽。在餐饮业引起了广泛关注，对餐饮业造成了极大的负面影响。
在《十三五发展规划》中指出：实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。我们可以相信，随着社会经济加快发展，食品安全环境将会越来越好，全民放心消费会成为现实。
