【慧聪网|食品工业】◎非洲猪瘟不是人畜共患病
问：非洲猪瘟有什么特点？
答：与禽流感、口蹄疫等重大动物疫情相比，非洲猪瘟有其特殊性。一是至今无有效疫苗可用于防控；二是发病后死亡率100%；三是可与钝缘软蜱、野猪等形成病毒生态链，扩散后难以根除；四是病毒可以在火腿等猪肉产品、泔水中长时间存活，并通过飞机、轮船和火车等交通工具远距离传播。
问：非洲猪瘟会感染人，吃猪肉安全吗？
答：非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人，同时它也不会感染除了猪之外的其他动物，不影响食品安全。有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物做感染实验，均未发生感染。非洲猪瘟发现以来近一百年历史中，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。所以，大家可以放心地消费食用经过检疫的猪肉。
◎疫情蔓延或影响猪肉及制品供给
问：非洲猪瘟对我国、我省有什么危害？
答：我国生猪养殖量占全球总养殖量的一半以上，猪肉消费占到全国居民总肉类消费的60%以上，若非洲猪瘟进一步扩散蔓延，将对生猪养殖业造成难以预期的损失，供给将无法正常保障，影响人民的生活质量。
广东是生猪生产和消费大省，每年生猪出栏3500多万头，从外省调入近2000万头，且交易频繁，是供港澳的唯一出口。如非洲猪瘟在我省蔓延，将对省内生猪养殖业造成打击，严重影响生猪及产品供给。
问：广东的非洲猪瘟疫情会不会影响港澳生猪供给？
答：国家对港澳生猪供给采取特殊政策，广东省已提前制定了供港澳生猪及其产品运输的通道方案，切实保障供港澳生猪及其产品供应平稳。海关监管部门加强了对供港澳注册和备案养殖场的监测排查等措施，有效保障供港澳生猪及其产品的质量安全。
◎防控工作延缓了疫情蔓延到广东
问：广东省对非洲猪瘟采取了哪些防控措施？
答：省委、省政府高度重视非洲猪瘟防控工作，提早采取了I级响应相关措施，各地各有关部门迅速行动，强化防控责任落实，加强生猪调运监管，落实保障供给，紧张有序高效开展防控工作，延缓了非洲猪瘟疫情蔓延到广东。一是强化防控责任落实，二是强化快速反应，三是强化全面监测排查，四是强化生猪调运监管，五是强化保障供给。
截至12月18日，广东共检查生猪运输车辆4412辆，生猪325775头，无害化处理生猪5314头。
问：广东在强化规模场防控方面有什么好办法？
答：省农业农村厅制定了《广东省规模化猪场种猪场生物安全隔离带建设指引》，强化规模化猪场、种猪场生物安全隔离带建设，排查清理“两场”周边3公里范围内的小散养户，引导“两场”为周边中小养猪场(户)提供技术支持。21日，我厅将举办广东省种猪场和规模养猪场集中培训，进一步提高企业主动防控能力。
◎发现用泔水饲喂生猪应立即报告
问：我省在保供给方面有何举措？
答：督促落实“菜篮子”市长负责制，加快调整猪肉供应链，大力推行“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市”，切实维护生猪产品正常流通秩序。强化种猪场和规模养猪场防疫管理，保护基础产能。省财政已紧急下拨2000万元应急资金用于防控工作。
问：群众如何配合非洲猪瘟防控工作？
答：非洲猪瘟是不感染人的，要不信谣、不传谣，不携带未附合法检疫证明的生猪及生猪产品。相关从业者要压实主体责任，不折不扣落实防控措施，严禁使用餐厨剩余物(泔水)饲喂生猪，发现可疑情况立即报告。
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责任编辑：胡娜
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