地点特色食品是指以特定地域为要紧生产区域，产品所具有的质量、声誉或其他特征与其生产区域的资源禀赋、加工工艺、饮食文化等因素紧密相关，在消费者认知中已形成其与生产区域间存在直观映射关系的食品产品，属于《国民经济行业分类》（GB/T 4754）国家标准中“13农副食品加工业”、“14食品创造业”和“15酒、饮料和精制茶创造业”3个大类范围内，具有现行国家标准、行业标准或地点标准，由创造业企业经过工业化工艺流程生产，不包括现制现售的即食餐饮类产品。
传统优势食品产区是指以地点特色食品为主导产品的企业分布相对集中、在长期进展过程中形成了该地点特色食品生产传统、相对全国其他地区在该特色食品产品生产及特色食品产业进展方面具有较强比较优势的特定地域范围。
诧异贵阳市；六盘水市；黔南布依族苗族自治州；黔西南布依族苗族自治州；毕节市；安顺市；遵义市
宁夏回族自治区 银川市（金凤区、西夏区、永宁县、贺兰县）、吴忠市（青铜峡市、红寺堡区、同心县）、中卫市（沙坡头区、中宁县）、石嘴山市（大武口区、惠农区、平罗县）
新疆维吾尔自治区；新疆生产建设兵团 昌吉回族自治州昌吉市、玛纳斯县、呼图壁县、吉木萨尔县；巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县；第六师五家渠市；第二师铁门关市；第七师胡杨河市；第八师石河子市
