俗话说“好酒配好菜”，成功人士事业有成，经济自由，开始追求品质生活，喝酒自然选择最好的酒，与之相匹配的吃菜，也绝不含糊！
我们从第一个问题着手，为什么成功人士喜欢喝茅台酒？
首先，要从它的酿造工艺说起。茅台酒一直坚持传统工艺，高温制曲，高温堆积、发酵，高温摘酒，很好地排除了酱香酒中低沸点的有害物质。
茅台不添加任何香料香味物质，天然发酵，达到“三最四不”的境界。
“三最”表现为：
酚类化合物最多。酚类化合物是其它白酒的3至5倍，酚类化合物可以清除人体内多余的氧自由基，有利于心脑血管健康。
酸度高。酸度高，是其它白酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管，西医也认为，食酸有利于健康，道教和佛教也很重视酸的养生功能。
芳香物质最多。芳香物质最多，不需要添加任何香气、香味物质，无添加，更健康。
“四不”表现为，在饮用后“不上头、不辣喉、不烧心、不口干”。
其次，成功人士喜欢喝茅台酒，还跟它的“国酒”身份有关。茅台酒不但在国宴招待上，占据了大部分席位，而且许多党和国家的领导人，一生只喝茅台酒。周总理挚爱茅台酒，那是举世闻名；开国上将许世友饭可以不吃，（茅台）酒不可不喝，也是千古佳传。
对于成功人士为什么喜欢喝茅台酒，马云用实力说出了原因：当达到了一定的年龄和阅历之后，你的这一段人生经历的酸甜苦辣，只有浓烈的白酒，才会让你感觉得到，而茅台酒，更是让你的人生在历练后找到“成功”的滋味。
诚然，茅台酒无论从品味或者档次上，都是成功人士的喜爱，尤其在宴席中经常被成功人士选用。
但是，成功人士的宴席上光有好酒，没有好菜，这宴席一定是大打折扣的。
据悉，在北、上、广、深等一线城市，很多成功人士在宴客时喜欢用一哥鲍鱼搭配国酒茅台。
一哥鲍鱼，是鲍鱼王、世界御厨杨贯一先生作品。据了解，一哥鲍鱼深得世界各国政商、演艺明星的青睐；就连法国前总统希拉克在品尝完杨贯一烹制的鲍鱼后，也特地致亲笔信表达对他的赞赏：“我十分欣喜地发现中国美食中我尚未认识的部分，尤其是您炮制的享负盛名的鲍鱼。请接受我崇高的敬意。”
除了倍受各界意见领袖青睐外，一哥鲍鱼与茅台酒的搭配，可谓“珠联璧合”：
众所周知，酒菜搭配的一个重要原则就是风味和谐，它要求酒和菜的口感、味道、香气等一定要彼此促进、弥补、增强，使之更加满足食客的味蕾和口感。
一哥鲍鱼，口感鲜美，细腻弹牙，与甘美回味、香味厚重的茅台酱香型白酒搭配，在口中交织出馥郁的香气，令茅台白酒口感更加柔顺，余味悠长。
这就是为什么很多成功人士在宴客时喜欢用一哥鲍鱼搭配茅台酒的原因！
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