提起槟榔,相信很多人都不陌生,尤其是南方的朋友。在湖南、海南等地区,大店小店柜台上都会摆着成品口嚼槟榔,对他们来说,槟榔是很好的休闲零食。在许多人的认知中,槟榔都只是一种休闲零食,但又有多少人真正了解槟榔的历史及其他功效呢!
槟榔是原产自马来西亚的棕榈科植物,在中国主要种植在云南、海南和台湾等热带地区。大约在汉武帝年间,槟榔流入中国。汉朝司马相如的《上林赋》有云:“留落胥余,仁频并闾。”这也是古时候的文献中较早提及槟榔的记载。也就是说,我国种植槟榔已有两千多年的历史。
槟榔在中国具有非常高的药用价值,被誉为四大南药之首。也曾被湖南省评为省级非物质文化遗产。古人很早挖掘了槟榔的药用价值。在魏晋时期,医药学家们就记载了槟榔具有消食和驱虫的药用价值,唐代的药书里还普遍出现了槟榔防瘴气的说法。李时珍的《本草纲目》里也记载着:“槟榔治泻痢后重,心腹诸痛,大小便气秘、痰气喘急,疗诸疟,御瘴疬”。其实翻译过来就是:槟榔药用价值极高,有舒气活血作用,还能预防、治疗疟疾瘴疬,有着很强的药用功效。
在中药中,有很多调和的中药也都用到了槟榔这味药材,如玫瑰陈皮酒。经常服用可以温肾补肺,美肌美发。有些槟榔制成的中药也可以外敷,如可以治疗便秘的肚脐埋药丸等。
除此之外,科学表明,槟榔中含有11种对人身体有益的微量元素,因此,槟榔还是食疗佳品。现在民间流传的槟榔粥等食疗配方,就是因槟榔营养价值而广泛流传。同时,一些美食因为有了槟榔的加入,口味也变得更加独特清香。槟榔花也都是一种食疗佳品,槟榔花煲老鸡,或煲猪肚、水鸭等,都是从古流传至今的不错的食补汤品。
小青果,大能量。古人的智慧超乎我们的想象,槟榔也正是经过他们的不断挖掘,才发挥了更大的价值,传承至今。
